灵璧县政协开展餐饮服务食品安全管理监督性调研

为详细了解全县食品安全监管现状，5月18日，灵璧县政协精心组织社会餐饮组、单位食堂组、食品流通环节组和食品生产环节组四个调研组，深入全县部分餐饮服务经营单位，开展食品安全管理监督性调研。县政协主席王怀启参加调研活动。

王怀启指出，食品安全是一项重大民生工程，与老百姓的身体健康和生命安全息息相关，食品餐饮服务经营单位要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，依法取得《食品经营许可证》或者《小餐饮信息公示卡》，严格落实食品安全主体责任，严格落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮用具清洗消毒等食品安全管理制度，严格规范操作加工，有效防范交叉污染。

要严格遵守《中华人民共和国野生动物保护法》，保护珍贵稀有的野生动植物。要提倡节约，反对浪费。县市场监管部门要充分发挥监管职能作用，努力提高全县食品安全保障水平，采取各种积极有效措施，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。要加大食品安全宣传、教育力度，提高广大市民的食品安全意识，畅通投诉举报途径，努力形成食品安全政府主导、部门监管、企业自律、群众参与，着力构建全社会食品安全共管共治格局，切实提升广大人民群众获得感、幸福感、安全感和满意度。